Przepisy na sałatki topinambura zamieszczam tu. Przepis na surówkę z topinambura znajdziecie natomiast tu. Z mąki z topinambura można zaś zrobić żurek.
Podsmażany topinambur z oliwkami i kiełkami. Zamiast kiełków ze strączków bierzemy dowolne kiełki dozwolone na protokole autoimmunologicznym.
Skarbiec przepisów na dania z topinamburem - wypróbowałam i polecam topinambur z szalotką i natką pietruszki (Topinambours a la persillade).
Topinambur pieczony w ziołach. Razem z topinamburem można upiec dynię i batata; wyjdzie bardzo sycące danie.
Topinambur smażony - miło nawiązuje do podsmażanych ziemniaczków. Zamiast masła, rzecz jasna, dajemy oliwę lub olej kokosowy.
Szparagi z topinamburem - połowę składników pomijamy, ale z tego, co zostaje, wychodzi nadal smaczne danie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz