Przed weganinem stoją te same wyzwania, co przed każdym śmiałkiem ważącym się na protokół autoimmunologiczny plus kilka dodatkowych.
Wyzwania wspólne dla wszystkich to pytania w rodzaju: ile potrzebuję kalorii? Ile potrzebuję białka? Jakie są pożądane proporcje białka, węglowodanów i tłuszczów? Jakie są specyficzne wymagania związane z moją chorobą? Skąd będę wiedzieć, ile sobie dostarczyłem kalorii i poszczególnych składników odżywczych?
Na te pytania można (a nawet trzeba) sobie odpowiedzieć, np. z pomocą internetu lub dietetyka. To są bardzo ważne kwestie, bo przy niektórych chorobach potrzeba dostarczać organizmowi więcej kalorii lub więcej białka itd.
Do śledzenia kalorii itp. dobrze mi się sprawdza strona https://cronometer.com/, gdzie można bezpłatnie prowadzić dzienniczek żywnościowy.
Znając już swoje potrzeby przechodzimy do dwóch podstawowych pytań dotyczących wegan:
1) co (i ile) jeść, żeby dostarczyć sobie potrzebną ilość kalorii?
2) skąd brać białko?
Odpowiedź na te dwa pytania znajdzie się w kolejnych postach.
Abstract: I tackle here the question, how should a vegan prepare for autoimmune protocol.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz